O Natal aproxima-se, e com ele a vontade de oferecer algo especial e personalizado às pessoas que mais gostamos.
Numa época de consumo excessivo, presentes caseiros não só são mais sustentáveis, como carregam um toque pessoal que nenhuma prenda comprada pode superar. Se queres impressionar os amigos e familiares com algo delicioso e fácil de fazer, os frutos secos caramelizados são uma excelente opção. Estes pequenos snacks crocantes são perfeitos para acompanhar um chá, decorar sobremesas ou simplesmente para petiscar. E o melhor? Podes prepará-los em menos de meia hora!
Vamos ver como podemos criar este presente delicioso e como ele pode complementar outros mimos caseiros, como o nosso chucrute de couve roxa, para criar cabazes de Natal inesquecíveis.
Porquê optar por presentes caseiros?
Oferecer presentes feitos por si tem várias vantagens:
- Sustentabilidade: Reduz a pegada ecológica ao evitar produtos embalados em excesso.
- Personalização: Pode adaptar as receitas aos gostos de quem vai receber.
- Economia: Geralmente, é mais acessível do que comprar produtos gourmet.
- Significado: Um presente caseiro transmite carinho e dedicação.
Os frutos secos caramelizados são um excelente exemplo. Além de serem incrivelmente saborosos, são versáteis e podem ser apresentados em frascos de vidro decorados com uma fita ou etiqueta personalizada.
Porque é que os frutos secos caramelizados são o melhor presente?
Além de deliciosos, os frutos secos caramelizados têm benefícios nutricionais que os tornam uma escolha consciente. Eles são ricos em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, proporcionando energia e saciedade. Ao optar por geleia de arroz, evita o uso de açúcares refinados, tornando este presente um mimo mais saudável.
Ao longo do processo de criação, lembre-se de que o valor de um presente caseiro não está apenas no produto final, mas também na dedicação e carinho envolvidos. E não há nada mais especial do que partilhar algo feito por si com quem mais importa.
Este Natal, opte por presentes que aquecem o coração e o paladar.
Frutos secos caramelizados com sésamo negro
Ingredientes
- 50 g caju
- 50 g amêndoa
- 50 g avelã
- 50 g sementes de sésamo negro
- 2 c de sopa geleia de arroz (aproximadamente 35 g)
Preparação
- Pré-aquecer o forno: Começar por pré-aquecer o forno a 150ºC.
- Torrar os frutos secos: Dispor o caju, a amêndoa e a avelã num tabuleiro forrado com papel vegetal. Colocar no forno por cerca de 15 minutos, até que os frutos estejam ligeiramente dourados.
- Adicionar o sésamo e a geleia: Retirar o tabuleiro do forno e polvilhar os frutos secos com as sementes de sésamo negro. Em seguida, adicionar a geleia de arroz e envolver bem, garantindo que todos os ingredientes estão cobertos.
- Caramelizar no forno: Voltar a colocar o tabuleiro no forno por mais 5 minutos. Este tempo é suficiente para que a geleia caramelize, criando uma cobertura brilhante e deliciosa.
- Armazenar e decorar: Após retirar do forno, deixar arrefecer completamente antes de transferir os frutos secos para frascos herméticos. Decorar os frascos!
Os frutos secos caramelizados são incríveis por si só, mas podes torná-los ainda mais especiais ao combiná-los com outros presentes caseiros. Por exemplo:
- Chucrute de Couve Roxa: Este acompanhamento fermentado é único, saudável e ideal para quem aprecia sabores complexos. Vê a receita aqui.
- Granola Caseira: Uma receita prática e que todos gostam! Vê aqui a nossa sugestão.
- Manteigas de Frutos Secos: Outra óptima adição ao teu cabaz, vê aqui algumas sugestões.
