Descasca e corta a cebola em rodelas de 1cm aproximadamente.
À parte, com umas varas de mexer, mistura a farinha com a água e o sal para fazer o polme. Não devem ficar grumos.
Aquece o óleo num recipiente para fritar; a temperatura não deve passar dos 180 graus
.Separa os aros da cebola, mergulha-os no polme, deixa escorrer o excesso e frita em óleo abundante.
Quando ficarem dourados, estão prontos!Coloca-os sobre papel absorvente e quando já tiverem arrefecido, delicia-te.